Assenza® Falanghina

Falanghina del Sannio – Denominazione di Origine Protetta

Senza solfiti aggiunti, senza lieviti aggiunti, senza enzimi aggiunti

Vino Biologico – Reg. CEE 203/2012


zona di produzione
comune di Castelvenere

vitigni
falanghina 100%

temperatura di servizio
tra 8 e 10 gradi

numero di bottiglie
produzione limitata

produzione per ettaro
in media 6000 kg di uva

resa dell’uva in vino
circa il 70% per una resa in vino di 42 hl per ettaro


Si presenta di un bellissimo colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, fruttato molto intenso e persistente che ricorda la mela annurca, fine. Al gusto è fruttato molto intenso e persistente, fine, secco, sapido, fine.